Semolina de Trigo
La semolina de trigo duro es una harina de molienda más gruesa que la harina convencional. Presenta un alto contenido en gluten, color amarillo, y sabor intenso. Se utiliza para hacer pastas y masas de pizzas, y también para elaborar pan, sola o mezclada con harinas. Los rebozados con semolina quedan crujientes y dorados.
La semolina de trigo duro es una harina de molienda más gruesa que la harina convencional. Presenta un alto contenido en gluten, color amarillo, y sabor intenso. Se utiliza para hacer pastas y masas de pizzas, y también para elaborar pan, sola o mezclada con harinas. Los rebozados con semolina quedan crujientes y dorados.
La semolina de trigo duro es una harina de molienda más gruesa que la harina convencional. Presenta un alto contenido en gluten, color amarillo, y sabor intenso. Se utiliza para hacer pastas y masas de pizzas, y también para elaborar pan, sola o mezclada con harinas. Los rebozados con semolina quedan crujientes y dorados.
